Staffan Littmarck, affärsutvecklare på Uppsala arenor och fastigheter, har sett till att få matmarknaden till Uppsala, efter att han besökte en liknande i Visby. Nu testar han de nymålade bänkarna i solen.

”Det kommer att bli nya matupplevelser för Uppsalabor och besökare. Dessutom får personer som befinner sig i olika integrationsprocesser en möjlighet att starta egna bolag, gå relevanta utbildningar och sedan driva foodtrucks, med hjälp av arrangören, arbetsmarknadsförvaltningen, ALMI och Uppsala arenor och fastigheter. Entreprenörens hemlands matkultur är fokus”, säger han.